PIMIENTO

Capsicum annuum

Introducido en el continente americano tras el intercambio cultural posterior a la llegada de los españoles, el pimiento se adaptó perfectamente a los suelos y climas del Perú. Su sabor dulce, textura carnosa y colores vibrantes lo han hecho un ingrediente versátil, presente en ensaladas, guisos, rellenos y asados. Además de su valor culinario, es apreciado por su aporte nutricional, siendo fuente de vitaminas y antioxidantes. Su versatilidad lo ha llevado a ser cultivado y exportado como parte de la oferta hortícola peruana al mundo.

TABLA TÉCNICA

REGIÓN
Costa
ORIGEN
Lambayeque
TIPO DE PRODUCTO
Hortaliza fresca
PARTIDA

0709.60.00.00

CATEGORÍA

Primera I

PRESENTACIÓN

- Caja 2 kg/ 204 cajas por pallet
- Caja 10 kg/ 48 cajas por pallet

USO Y APLICACIONES

Salsas, aderezos, guisos, sopas, rellenos, guarniciones, marinados y como ingrediente fresco en diversas preparaciones gastronómicas.

DISPONIBILIDAD
Todo el año ALTA MEDIA BAJA/O NULA
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC

¿QUE REPRESENTA ESTE
PRODUCTO?

CALIDAD

Solo trabajamos con proveedores que cumplen estándares estrictos de selección y manejo del fruto, asegurando un producto de excelencia.

APRENDISAJE

Colaboramos con los agricultores para optimizar procesos y mejorar la competitividad en mercados nacionales e internacionales.