HUACATAY
Hierba aromática de hojas verdes y aroma intenso, reconocida por su papel en la cocina tradicional de la sierra y la costa. Sus raíces históricas se remontan a la época prehispánica, cuando se utilizaba no solo como condimento sino también en prácticas rituales y medicinales. Su cultivo en huertos familiares mantiene viva una tradición que ha pasado de generación en generación, conservando su frescura y esencia natural.
TABLA TÉCNICA
0709.90.90.00
Primera I
- Caja 2 kg/ 204 cajas por pallet - Caja 10 kg/ 48 cajas por pallet
Destacan por su calidad y versatilidad, ideales para consumo directo, gastronomía gourmet y procesamiento industrial. Perfectas para sopas, guisos, ensaladas, rellenos, conservas y snacks saludables.
¿QUE REPRESENTA ESTE PRODUCTO?
Su perfume herbal intenso es inconfundible y esencial para dar personalidad a ciertos platos típicos.
Forma parte de preparaciones ancestrales, especialmente, donde se le considera un ingrediente patrimonial.
