CAMOTE

Ipomoea batatas

De forma alargada, piel fina y pulpa dulce que puede variar entre tonalidades anaranjadas, amarillas o moradas, este tubérculo tiene un origen profundamente ligado a la historia andina. Fue cultivado y consumido por civilizaciones prehispánicas, que lo consideraban una fuente esencial de energía y alimento.

TABLA TÉCNICA

REGIÓN
Costa
ORIGEN
Cañete/Ica/Piura
TIPO DE PRODUCTO
Hortaliza fresca
PARTIDA

0714.20.90.00

CATEGORÍA

Primera I

PRESENTACIÓN

- Caja 2 kg/ 204 cajas por pallet
- Caja 10 kg/ 48 cajas por pallet

USO Y APLICACIONES

Destacan por su calidad y versatilidad, ideales para consumo directo, gastronomía gourmet y procesamiento industrial. Perfectas para sopas, guisos, ensaladas, rellenos, conservas y snacks saludables.

DISPONIBILIDAD
Todo el año ALTA MEDIA BAJA/O NULA
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC

¿QUE REPRESENTA ESTE
PRODUCTO?

AUTENTICIDAD

Dulzura natural y textura suave que lo convierten en un ingrediente infaltable tanto en platos caseros como en creaciones gourmet.

EFICIENCIA

Nuestra operación está enfocada en tiempos ágiles y procesos optimizados, asegurando que el mango llegue al consumidor final con la mejor presentación y en condiciones perfectas.

VERSATILIDAD

Apto para múltiples usos en la industria alimentaria y gastronómica, con disponibilidad estable y entregas seguras a cualquier destino.