CAIGUA

Cyclanthera pedata

Fruto alargado de piel verde clara y superficie lisa, caracterizado por su cavidad interna amplia. Se cultiva tradicionalmente en valles interandinos, donde su historia se remonta a la época precolombina. Ha sido valorada por su ligereza y frescura, así como por la facilidad con la que se integra en distintas combinaciones culinarias.

TABLA TÉCNICA

REGIÓN
Costa
ORIGEN
Lima / Huaral, Chancay / Cañete
TIPO DE PRODUCTO
Hortaliza fresca
PARTIDA

0709.90.90.00

CATEGORÍA

Primera I

PRESENTACIÓN

- Caja 2 kg/ 204 cajas por pallet
- Caja 10 kg/ 48 cajas por pallet

USO Y APLICACIONES

Destacan por su calidad y versatilidad, ideales para consumo directo, gastronomía gourmet y procesamiento industrial. Perfectas para sopas, guisos, ensaladas, rellenos, conservas y snacks saludables.

DISPONIBILIDAD
Todo el año ALTA MEDIA BAJA/O NULA
ENE
FEB
MAR
ABR
MAY
JUN
JUL
AGO
SEP
OCT
NOV
DIC

¿QUE REPRESENTA ESTE
PRODUCTO?

RESPETO

Compramos directamente a los productores. Esto garantiza no solo una fruta de alta calidad, sino también que todos los ingresos lleguen directamente a quienes la cultivan.

EFICIENCIA

Nuestra logística está diseñada para preservar la calidad y frescura del maracuyá desde el campo hasta el cliente final, reduciendo tiempos y evitando desperdicios.